-
Tiềm năng mảng ép dầu và đóng góp trong mô hình 3F
Tập đoàn Dabaco triển khai khởi công xây dựng Nhà máy ép dầu thực vật giai đoạn 1 từ tháng 1/2017. Nhà máy được xây dựng trên khu đất có diện tích hơn 6 ha, với tổng mức đầu tư 1,200 tỷ đồng, trong đó vốn đầu tư tài sản cố định là 40 triệu USD, tương đương 850 tỷ đồng. Đây là nhà máy ép dầu đầu tiên tại Việt Nam được đầu tư đồng bộ theo quy trình khép kín từ khâu nhập hạt, khâu ép chiết xuất, dây chuyền tinh luyện đến hệ thống chiết rót, đóng chai kết hợp thiết bị thổi chai tại chỗ. Hệ thống máy móc thiết bị và dây chuyền của nhà máy là công nghệ Nano nhập khẩu từ Châu Âu nên có thể sản xuất các sản phẩm có chất lượng cao. Mỗi năm công suất nhà máy có thể sản xuất khoảng 220,000 tấn khô đậu nành và cung ứng ra thị trường khoảng 45 triệu lít dầu ăn các loại.
Sau 2 năm xây dựng và hoàn thiện, đến tháng 5/2019, nhà máy ép dầu giai đoạn 1 chính thức được khánh thành và đi vào hoạt động, đánh dấu một bước tiến quan trọng của Tập đoàn Dabaco trong chiến lược 3F. -
Chiến lược 3F và xu hướng đầu tư bền vững trong ngành chăn nuôi
3F là viết tắt cho cụm Feed- Farm-Food, đây là quy trình sản xuất thực phẩm an toàn bắt đầu từ thức ăn chăn nuôi, tới quá trình nuôi ở các trang trại và hoàn tất ở khâu chế biến thực phẩm. Thuật ngữ 3F ban đầu được hình thành từ khái niệm “farm to fork” hay “từ trang trại đến bàn ăn” mà thế giới đã quen dùng. Trong thời gian gần đây, tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm trở nên phức tạp, vì vậy khái niệm này không còn bao gồm đầy đủ bản chất trong hoạt động kiểm soát chất lượng thực phẩm nên đã thêm vào yếu tố feed (thức ăn trong chăn nuôi) trong chuỗi 3F để mang ý nghĩa đầy đủ hơn. Đến đây, khái niệm 3F được mở rộng thành Feed-Farm-Food.
Chiến lược 3F là mô hình kinh doanh tất yếu mà bất kỳ doanh nghiệp nào trong ngành chăn nuôi cũng phải hướng đến. Tại Việt Nam, ngành chăn nuôi đang chứng kiến hai xu hướng dịch chuyển lớn. Một là xu hướng nhu cầu thực phẩm chất lượng cao ngày một tăng do mở rộng quy mô dân số và cải thiện mức sống nhanh của người tiêu dùng. Hai là xu hướng sản xuất và tiêu thụ sẽ dịch chuyển dần từ chăn nuôi truyền thống sang sản xuất theo quy trình công nghiệp hiện đại, quy mô lớn. Như vậy, các doanh nghiệp sản xuất theo mô hình 3F với quy trình sản xuất khép kín, nền tảng công nghệ hiện đại và tự chủ được các yếu tố đầu sẽ có lợi thế lớn và dần dần trở thành các doanh nghiệp thống trị trong ngành.
Tại Việt Nam, những doanh nghiệp thực hiện được mô hình 3F trong ngành chăn nuôi có rất ít do cần có nhiều nguồn lực để đầu tư về lâu dài, trong đó Dabaco là tập đoàn đang đáp ứng được đầy đủ mô hình 3F nhất. Về Feed, Dabaco hiện có mảng sản xuất thức ăn chăn nuôi quy mô lớn với 8 nhà máy, có tổng công suất trên 1,2 triệu tấn/năm, sản xuất được thức ăn cho gia súc, gia cầm và thủy sản. Về Farm, tập đoàn có hệ thống trang trại nuôi lợn quy mô lớn và hiện đại với 11 trang trại đã và đang đầu tư, với tổng đàn lợn trên 1 triệu con và đang tăng nhanh từ đàn lợn giống cho tới lợn thịt. Về Food, hai nhóm sản phẩm mà Dabaco đẩy mạnh bao gồm: (1) thực phẩm tươi (thịt lợn, thịt gà, trứng gà sạch); và (2) thực phẩm chế biến từ lợn (xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng, ruốc, giò, đồ hộp…).
Ngoài ra, tập đoàn có những dự án riêng biệt để khép kín và hiệu quả hơn nữa chuỗi giá trị. Để phục vụ việc tăng số lượng và chất lượng đàn lợn, ngoài việc nhập khẩu đàn lợn cụ kỵ có chất lượng gen tốt từ nước ngoài, Dabaco sắp đưa vào hoạt động sản xuất vaccine với năng lực sản xuất lớn vaccine dịch tả lợn Châu Phi và các loại bệnh dịch phổ biến khác như dịch lở mồm long móng. Dự án này sẽ tạo lợi thế cho tập đoàn trong việc đảm bảo sức khỏe của đàn vật nuôi, ngoài ra sẽ bổ sung nguồn doanh thu và lợi nhuận bền vững mới.
- Đầu tư Nhà máy ép dầu thực vật là bước đi thành công
Dabaco cũng là doanh nghiệp duy nhất trong ngành chăn nuôi có nhà máy ép dầu thực vật. Đây là bước đi đầy táo bạo và thành công của tập đoàn. Đầu vào của các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi là khô đậu nành. Trong khi đó, một trong các sản phẩm đầu ra của nhà máy ép dầu thực vật cũng chính là khô đậu nành. Vì vậy, với việc có nhà máy ép dầu thực vật, Dabaco sẽ cung ứng được phần lớn nguyên liệu khô đậu nành cho các nhà máy thức ăn chăn nuôi. Theo số liệu năm 2022, khoảng 80% lượng khô đậu nành sản xuất ra được sử dụng nội bộ, tập đoàn bán ra bên ngoài khối lượng còn lại khoảng 20%.
Ngoài khô đậu nành, nhà máy ép dầu mở ra cho tập đoàn một mảng kinh doanh mới có triển vọng về lâu dài. Sau khi thành công với sản phẩm dầu ăn mang thương hiệu Coba và UMI, Dabaco có kế hoạch tung ra thị trường các sản phẩm dầu ăn thuộc phân khúc cao cấp hơn như dầu ăn cho trẻ em, dầu mè và dầu gấc.
Năm 2022, mặc dù sức mua chung của thị trường và kể cả hàng tiêu dùng thiết yếu đều giảm mạnh, song kết quả kinh doanh của mảng dầu thực vật tập đoàn vẫn đạt 121% kế hoạch với trên 60 tỷ đồng lợi nhuận.
Chính các kết quả này đã thúc đẩy ban lãnh đạo công ty tiếp tục đầu tư dự án nhà máy ép dầu giai đoạn 2. Đây là dự án có quy mô tương tự giai đoạn 1, mục tiêu sản xuất các sản phẩm dầu ăn cao cấp và dự kiến sẽ được khởi công sớm trong thời gian tới.