Người tiêu dùng trung lưu trên khắp thế giới đang chuyển sang tiêu thụ mì ăn liền với số lượng lớn, kể cả ở những nước không có truyền thống ăn món này. Mỳ ăn liền rất phong phú về hương vị, đáp ứng được nhu cầu của mọi thực khách, từ vị cà chua cay, hải sản, gà teriyaki, thịt nướng Hàn Quốc, cà ri phô mai. Momofuku Ando, người sáng lập Nissin Foods, đã thành công trong việc đưa sản phẩm này vào thị trường quốc tế với các phiên bản phục vụ theo yêu cầu tôn giáo, kết hợp khẩu vị địa phương. Năm 2022, người tiêu dùng ở hơn 50 quốc gia đã tiêu thụ kỷ lục 121,2 tỷ khẩu phần mì ăn liền, dẫn đầu là Trung Quốc và Indonesia, và Ấn Độ đứng thứ ba. Tại Mexico, nhu cầu tăng vọt 17,2% vào năm 2021, nhưng đến năm 2022, nhu cầu vẫn tăng đến 11%. Người dân Mỹ cũng đang đón nhận món mì ăn liền, một phần để giảm bớt áp tài chính hộ gia đình do khủng hoảng chi phí sinh hoạt.
Thông tin chi tiết: https://cafef.vn/khung-hoang-chi-phi-sinh-hoat-khien-mi-an-lien-duoc-ua-chuong-tren-toan-cau-18823112114342974.chn